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こんにちは☆

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磯子です！

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いやー、今日もあっついですね?。

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こんなにもカンカン照りだと

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お洗濯もすぐ乾くだろうと思いまして

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朝から早速お洗濯してきました！

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問題はにわか雨。

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ざーっと降らないことを祈って

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今日も張り切ってブログいきまっしょい♪

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まずはお知らせ。

８月５日（日）

磯ぎよし薬院店・下川端店両店舗ともに

店休日とさせていただきます。

なにとぞご了承くださいませ。

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今日はなかなか渋いお魚をご紹介しましょう！

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「いわし」

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実は鰯は夏から初秋が旬なんで

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今はまさに旬まっさり！

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かなり脂のりのりです！

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ここで鰯豆知識を一つ。

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みなさん。

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「鰯雲」って見かけますよね。

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↑↑↑↑

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こんな感じの雲です。

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なぜ鰯雲と呼ばれているかといいますと

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まぁ雲の形が鰯っぽいというのも一つなんですが

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もう一つはこの鰯雲がでたら

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鰯が大漁になると言われているんです！

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と鰯雑学をお話しました。

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そんな鰯は今の時期は脂がのっているので

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刺身にすると抜群に旨い！

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口に入れるととろける様に柔らか身。

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鰯のうまみが口いっぱいに広がります！

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何より磯子がお薦めしたいのは

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コチラ！！

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「いわしの塩焼き」

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まるっと一匹焼きました！

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脂が絶好調にノリノリです！

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磯子も思わず生唾ごっくんしちゃいましたよ。←

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だって見てください、この丸々と太った身！

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こりゃ、たまりません！

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濃厚な鰯の旨みとほろ苦い内臓の部分が良い。

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コレは日本酒すすむなぁ?。

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こんな暑い日はキンキンに冷えた冷酒と一緒に….

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くぅ??っ！

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たまらん！

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たっぷりの大根おろしと柑橘を搾って食べてもおいしいですよ！

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魚へんに弱いと書いて「鰯」。

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ですがそんな鰯は侮れませんぜ☆

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ぜひ、ご賞味ください♪

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さて７月もラストスパートです！

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今日はＢＢ(ビックボス)と薬院・下川端店の両店舗大将が

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来月の日本酒探しのたびへ出発しました。

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来月はどんな日本酒になるのでしょうか♪

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楽しみです！！

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ということで

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近日月末恒例のあの大人気（自称）コーナー開催しますので

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そちらもお楽しみに?！！