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こんにちは☆

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磯子です！

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今日はどんより曇り空ですね！

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でもそんなの関係ねえ?！←

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今週ラストです！

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元気いっぱいな磯子は今日も張り切っていきまっしょい♪

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今日はいつもとガラッと変わって

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磯ぎよしの名脇役を

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ご紹介します！

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まずはコチラ！

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「しょうゆさし」

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このしょうゆさしお醤油が垂れないんです！

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入れすぎたりして

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ぽたって垂れる心配もないんです！

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使われた際はそこにも注目してみてください！

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つぎの名脇役は….

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「静岡産　本わさび」

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コチラは名脇役のなかでも主役級です！

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本わさびには大きく分けて２種類あるんです！

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比較的に収穫が早い実生（みしょう）系

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成長時期が実生の約２倍の時期がかかる真妻（まづま）系

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の２種類！

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実生は水分が多く水に溶けやすいいので

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お蕎麦屋さんなどで使用されていて

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真妻は粘りがあり香りが高いので

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お寿司屋さんなどで使用されています！

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わが磯ぎよしが使用しているのは真妻です！

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わさびの香りとお刺身の相性は抜群です！

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そしてわさびといえばコチラ！

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さめかわ！

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このさめかわでおろすことで

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わさびのかおりをより引き出します！

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磯ぎよしの焼印も名脇役のしるしですね！

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最後はコチラ！

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「すずのお猪口」

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コチラもわが磯ぎよしに欠かせない名脇役！

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このすずという金属は

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まず冷やすとぬるくなるのがゆっくりなので

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長時間冷たさをキープできるんです！

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そしてなにより口当たりの良さです！

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とても口当たりが滑らかなので

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とてものみやすくなるんです！

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美味しい日本酒をさらに美味しくする

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まさしく名脇役なのです！

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このように我が磯ぎよしには

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おいしい魚とおいしいお酒はもちろん

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隠れたこだわりの名脇役がいるんです！

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ぜひそんな名脇役たちにも

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ご来店の際には要チェックしてみてくださいね♪

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?お知らせ?

いよいよ明日、

４月２２日(日）

は「第４回磯しむ会」です！

対馬にとことんこだわった、磯ぎよし流　特別コースで

今回もとっても楽しい会になりそうです！

※尚、４月２２日(日)は

薬院店、下川端店ともに店休日とさせていただきます。

どうぞご了承くださいませ。

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昨日もご報告しましたが

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再度ご報告！！

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来週なんとまたまたお祭りが開催されます！！

今回はスペシャルバージョンです！

そんな今回のお祭りの内容は…..

国産板うに１枚

もしくは

うにといくらの贅沢宝箱

がなんと…….

９９０円！

９９０円？

９９０円です！！

コレは大特価です！！

来週の月曜日開催です！

そして来週の月曜日限定です！

数量限定です！！

コレは食べるしかないですね！

みなさん来週の月曜日をお楽しみに?♪

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今週もあっという間に

週末ですね?！

今週はお天気もよくて

春日和の一週間でした！

緑萌える５月も目の前です！

磯子もはりきっていきまっしょい！

では素敵な週末をー♪