こんにちは☆
磯子です！
今日は空も高く風は涼しい。
まさに秋の気候ですね。
日本は四季がちゃんとあって
四季折々を感じれる素敵な国ですよねぇ(*´∀｀*)
もちろん食材からも季節は
感じれますよん！
ってことで今日はこれからの季節にぴったりな
アレをご紹介しまーーす！
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今日の下川端店のブログには
ぼたん（いのしし）しゃぶしゃぶが
書かれていたので
薬院店も対抗しまして
しゃぶしゃぶでいきましょう！！
魚介のしゃぶしゃぶです！！
出汁にささっとくぐらせて
軽く色が変わったところを
ぱくっ。
軽く火の通った魚は
口の中でほろほろっと身が解け
もう絶品！
その日入った新鮮なお魚でしゃぶしゃぶなんて
かなり贅沢ですよね！
ちなみに磯子はポン酢大好きなので
ちょこっとポン酢をつけて
食べても最高です！
おっと。
熱くかたりましたが
如何せん磯子はかなりの鍋好きで
冬なんかは毎日鍋でもいい！！
ってぐらい鍋が好きなんです！
そんな情報はさておき…..（笑）
あっさりとヘルシーで体も温まる。
ぜひご賞味ください！
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続きまして。
９月の日本酒をご紹介！
今日ご紹介したしゃぶしゃぶにもぴったりな
日本酒です！
コチラ☆
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『緑川 正宗』
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です！
こちらのお酒は大正時代の酒造りによく使用されていた
もち米を一部に使用することで
大正時代のお酒を再現したお酒なんです！
このお酒はちょっと熱めの燗につけると
よりもち米の風味が楽しめる逸品です！
新潟県の魚沼の緑川酒造さんの
お酒です！
緑川酒造さんのお酒の特徴は
低温発酵、低温長期貯蔵なので
酒質はおとなしく繊細。
しかし、ただ淡麗なだけでなくほのかな香りと
ふくらみのあるお酒なんです！
だから燗付けにはうってつけなお酒なんですよ♪
ぜひ、お試し下さい！！
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さて、今日はなぜか無音のなか
ブログを書いたので
かなり集中しました！
たまには静かな環境もいいものです。
この調子で今日もいきますよーーー！！！
やる気・元気・磯ぎよし！！！
★磯ぎよし薬院店 紅音ちゃんtwitter★
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