こんにちは！
磯子です☆
みなさま、お盆休みは満喫されましたでしょうか？
ちなみに私も実家に帰りました！
１日だけの弾丸帰宅でしたが….
おばあちゃんが住んでる町の
盆踊りにいきました！！
約５０人近くの人が集まって
今年初盆を迎える家の敷地で
踊るんです！！
この日は４件あったので
みなさん８頃から１２時ごろまで
踊ってました！！
ちなみにうちの母も踊ってました。
小さな子供からお年寄りまで
みんなが踊っていたのでビックリ！！
でも、日本の夏っ！
って感じでとても風流でした(*v｀)b
なくなってはいけない日本の伝統だな！！←
ってことで
今週も元気モリモリでいきましょう！！
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さて、本日は
磯ぎよしの自家製ものをご紹介！！
ちなみに本日ご紹介する自家製ものは
すべてこの方の手作り！！
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平さんです！！
では
早速ご紹介！！
まずはこれ！
らっきょうです！！
らっきょうには
整腸作用、疲労回復、今の時期は夏バテ予防の
効果があります！！
甘酢が食欲をそそります！
平さんのつけたらっきょうは程よい酸味と甘みで
おかわりしたくなるんです(*´ｪ｀*)
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夏バテの方はぜひ、食べて元気充電してください！！
次はコチラ！
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梅干しです！！
今回は南高梅を使用しています！
この写真見ただけでヨダレが…..←
梅干しは
土用干しといって
カビの繁殖を抑えたり、長期保存を可能にするために
３日間天日干しをします！
この土用干しには他にも
皮が柔らかくなったり、風味をます効果があるんです！
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コチラは土用干し１日目。
３日目。
みごとにシワシワ！
完成です！！
梅干しにも
疲労回復の効果があるので
夏バテ防止食材ですね！！
暑い夏でもさっぱり食べれる梅は
磯子も大好きです！！
ぜひご賞味あれ！！
さて、最後はこちら！！
床漬けです！！
ぬか漬けとも言います！！
こんな感じでほぼ毎日
平さんが混ぜています！！
混ぜてます！！
ぬか漬けには
糖尿病を予防したり
肥満を防止したり
歯や骨を丈夫にしたりと
いろーーーんな効能があるんです！！
さすが漬物の王様です！！
いかがでしたか！！
磯ぎよしの
漬物オールスターズ！！
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どうぞ、召し上がってみてください！！
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さて、ここで
予告です！！
明日アノ食材が早くも入荷！？
ヒントは山の王様。
うふふ。
お楽しみに！！
さて、今週もいきますか！！
一発目から１００％で????
やる気・元気・磯ぎよし！！！
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