こんにちはっ☆
昨日はテレビを消して
雨の音を聞いてたら
寝ちゃってました。
??
いい子守唄でした。
磯子です。←
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今日は有明からの贈り物特集！
まずは
この子！
わーーーーーー！
なんだーーーーー！
この子はーーーーーー！
/まじゃく！＼
このまじゃくは干潟の砂泥の中に５０?１メートルの巣穴を
作るそうな！
その巣穴に習字の筆を入れて漁をするそうですよ！
でも、年々減少傾向にあるので希少なんですって(´ﾉω；`)
そんなまじゃくちゃんの旬は５?７月と
今がまさに旬です！
唐揚げや湯がいて酢の物にしたりする
一般的な食べ方のほかにも
磯ぎよしでは塩辛なんかも製作中です☆
お楽しみに….
続いての有明ものは
コチラ！
＼じゃんっ/
今回はこえつが入りました！
大きさは私の人差し指と変わらない！！
かわいいーーーー！
えつは鮭と同じく
産卵期の４月?５月に川に上って
そしてまた、川を下り海へとでます！
この梅雨の時期に漁が行われるみたいですよ！
塩焼き、天ぷら、フライにすると
おいしい魚です！
この時期ににしか入らない珍しいお魚！
ぜひ、ご賞味ください！
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さて今日の磯ぎよしの
一押しお魚は
/アラカブ＼
クセがなく旨味あるお魚！
唐揚げにしてもよし！
煮付けてもよし！
多彩なアラカブちゃん！
今夜、磯ぎよしで
いかがですか？
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雨だけど満面の笑顔で
気持ちは晴天なり！
元気にいきまっしょい！
１
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３
磯ぎよし！
＼下川端店ブログ/
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