磯ぎよしのお節
ぜひ！
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今年も
唐墨
仕込んどります
ボラ子を取り出して
水洗い、血抜きして
塩漬けして
寝かせて
塩抜き
干す
からの
これがチョーーーウマい🔥
お酒のあてにピッタリです
私はこれでご飯も食べれます
私情を挟みますが
最近
私の推しメンも
お家で唐墨仕込んでるらしく
磯ぎよしの唐墨より
推しが作った唐墨食べたい^‐^
というのは冗談で
完成が楽しみです♪
中国（唐）の墨
に形が似ているから
唐墨
元々はサワラの卵巣を
使っていましたが
試しにボラ子を使ってみたところ
「ボラのほうが
美味しいじゃん！」
ということで
ボラ子の唐墨が
主流になったようです
完成をお楽しみに～♬
磯ぎよし
12月は
ノンストップで営業します！！
いつもは
毎週日曜日
お休みいただいてますが
今月は
開けます
日曜日は
16時からの営業となります
早飲みしちゃいましょう♬
