◎天然本あら鍋コース始まりました!!
皆で鍋を囲んでわいわい がやがや♪
盛り上がること絶対間違いなしです!!
天然本あら鍋の旨さを堪能されてくださいね!!!
【上の画像をクリックされるとわくわくどきどきの内容です】
★★★
こんにちは!!
下川端店より
磯ぎよしの舞美です!!!
【【【【神無月の日本酒】】】】
の中から
★ひやおろしのご紹介です!!
★その①。
静岡県 ~神沢川酒造~
正雪(しょうせつ) 純米
秋あがり
春の火入れ後、夏の期間大吟醸用の
サーマルタンクで低温貯蔵しました!!
いわば昔ながらの【ひやおろし】の手法ですが
老香や温度の熟成を出さないよう
-3℃の氷温貯蔵で管理しました!!
秋らしいシックな色づかいのラベル!
程よく円みを帯びた適熟成のある旨みがあり
秋の味覚に寄り添い引き立てる
『ひやおろし』のお手本のようなお酒です!!
★その②。
青森県 ~斉藤酒造~
六根(ろっこん) タイガーアイ
純米吟醸 ひやおろし
『六根タイガーアイ』秋の限定酒!!
穏やかな香りと落ち着きのある含み香!!
まろやかでいてキレ味鋭いシャープな飲み口!
まさに円熟な旨味がご堪能頂けます!!
コクとキレのメリハリをお楽しみ下さいませ♪
常温~ぬる燗オススメです。
★★★
それでは今宵も!!
下川端店は17:30より
薬院店 天神店は18:00より
イケイケのりのりで営業いたします!!!