志々伎産　「天然！本あら」

ばりばり入荷しております。

本日の天然本あらは、。、。、。、。、。

身長　１２５ｃｍ

体重　２３．５ｋｇ

かなりの大物でございます。

 

出会いがあれば別れもある、、、、、、

食材もそうですね。

 

ここで、。、。。、。、。、

 

 

 

そうです。有明海でしか採れない、。、。。、

海業界の怪物です。

 

 

 

お久しぶりです。

地元は糸島の山崎　山崎でございます。

有明海の怪物　「まじゃく」です。

別名　しゃくでございます。

 

 

 

別の角度からどうぞ　どうぞ、。、。、。、。

「まじゃく」の美味しい食べ方は

 

やはり＾－＾－＾－＾－＾－＾

 

 

 

かりあげです。

あーーーーーすいません。間違えました。

「唐揚」です。

殻ごとばりばりいけます。

頭から食べていただき、。、。、。、。。

味噌が詰まっておりますので

濃厚な味を確かめていただき

それから　身のフワットした感触を味わってくださいね。

塩茹でもなかなかいい感じですよー＾－＾－＾

ここで　まじゃくの少し美味しい話。

まじゃくは雄と雌がいます。

その見分け方を発表します。

見分け方はお腹の部分でございます。

雄－－－－腹肢が４対

雌ーーーー腹肢が５対

今度チェックしてみてくださいね。

 

ここで、。。、。、。、。、

秋といえば根野菜がかなり美味しい季節ですね。

その中でも特におすすめしたいのは、。、。。、

 

 

「山芋」

山芋を使った料理を紹介させてください。

 

 

 

「山芋ステイック」

山芋のホクホク感を大事にしてます。

かなり熱くなっておりますので注意されてくださいね。

 

「山芋チーズバター」

山芋を輪切りにしてバター＆チーズとあえました。

ホクホク　シャキシャキで口の中がばりばり忙しいです。

ぜひぜひどうぞ。

 

 

本日は

糸島出身　「山崎　将人」　祭りでお送りします。