１０月もどうぞよろしくお願いします。

時がたつのはかなり早いですね。

今年も残すところ後三ヶ月

エンジン全開でお送りしますよー＾－＾－＾

「キリン　秋味」

アルコール６％　　麦芽１．３倍

秋の食材には抜群にあいますよ＾－－＾＾－

飲み放題のコースも今の季節はキリン秋味です。

秋のコースと一緒にいかがですかぁ。

この季節に入ると、、、、、、、、、、、

楽しく　頼もしい季節のお酒が登場します。

その名は。、、。、。、。、。

「魚酒」　？？？？？？、、、、、、、、

「魚酒」の魅力に迫ってみます。

FIRE

魚酒はFIREと密接な関係があります。

「河豚ひれ酒」

魚酒の代表格ですね。

ひれを軽く炙って熱々のお酒と合わせる

２分間　待たれてください。

旨みがかなり出ます。

後はまったりお楽しみください。

「いりこ」

いりこです。

いりこ　　煮干し

一般的にはこの二つの呼び方があります。

違いは、。、。、。、。、。、。

簡単に言うと二つとも一緒です。

関東＝煮干し

関西＝いりこ

となります。

煮干しの定義としては

お魚の煮て　干したものですね。

干す時も水分が１８％以下のものをさします。

ここでも

かなりFIREします。

いい感じでございます。

「いりこ酒」

いりこを軽くあぶり

熱々のお酒とあわせます。

かなり濃厚な味に仕上がっております。

魚酒とともに

志々伎産　「天然！本あら鍋」

いかがですかぁ。

ゼラチンたっぷりの本あら鍋でございます。

食べた次の日はお肌ツルツルですよ＾－－＾－＾

今月からスタートです。

ぜひぜひどうぞ。

今月もばりばりいけいけのりのりでいきますよー＾－＾－＾