おはようございます。

かなり充電をしましたので。、、。、。

本日　華金よりばりばりいきますよー＾－＾－＾

気候もかなり涼しくなりましたね。

秋模様満載です。

 

秋は食材の宝庫

わくわくどきどきの季節になってきました。

よしゃー＾－＾－＾－＾

 

本日の魚のラインナップを紹介しますよー＾－＾－＾

 

 

 

高知産　「いけいけ！金目鯛」

よか金目鯛入荷しております。

今から更に脂がのって美味しくなりますばい。

一番おすすめの食べ方は。、。、。、、。

 

やはり

 

 

 

「丸ごと一匹煮付」

丸ごと煮付けは魚の旨味が一番わかりやすいですね。

お祝いの席などで大活躍です。

ぜひ　いかがですかぁ。、。、

 

 

(画像は下川端店　自称色男　藤木靖久)

 

長崎産　「のりのりだぁ！赤むつ」

別名のどぐろでございます。

赤むつを食べると笑顔が絶えません：：：：：：：：：：

この赤むつでぜひおすすめしたい料理法は。、。、。、

 

 

「刺身＆炙り」

素材の味を純粋に味わえますね。

これまたかなりいい感じでございます。

刺身は塩で

炙りはポン酢

最強ラインナップですね。

よしゃ、。。、。、

 

高知産　「金目鯛」と長崎産　「赤むつ」

この二つの最強コンビと組み合わせてほしい

日本酒は、。、。、。、。。、。、

 

 

 

 

 

 

 

 

私　「萩原舞美」が推薦する日本酒は。、。、。、。、

 

 

 

 

佐賀県三養基郡　　天吹酒造

「天吹　純米雄町　ひやおろし　コスモス」

コスモス酵母で仕込んだひやおろしです。

この季節しか出回らないひやおろしを

最高の食材とともに飲まれてくださいね。

本日もかなり盛り上がっていきますよ＾－－＾－＾

 

 

本日よりばりばりいきます。

どうぞよろしくお願いします。