おはようございます
本日は、。。、、。、。、。、。、。、。、。
僕 「宮崎 裕輔」が全てお送りします。
どうぞよろしくお願いします。
色々迷ったんですばってんがですね。
9月になったということで、、、、、、、、
僕 「宮崎 裕輔」が新メニューを考えだしました。
紹介させてくださいね。
秋といえば、、、、、、、、、、、、
食欲の秋ですね。
野菜も最高に美味しくなる季節ですね。
「さつまいも」
「栗(クリ)」
秋に最高に美味しくなる野菜ですね。
秋の野菜をばりばり使って完成させました。
それは、、、、、、、、、、
「秋のポテトサラダ」
栗とさつまいものハーモニー
かなり音を奏でております。
きのこ類もたくさん入っております。
秋を感じる一品に仕上げました。
「秋のHOTポテトサラダ」
器の中はかなり秋模様でございます。
チーズたっぷり トローリで仕上げております。
まるでスウィ-ツの様なグラタン風です。
秋を食べられてくださいね。
先日もお伝えしましたが、。、。、。、。、。
日本には四季があります。
便利な時代だからこそ故に
色んな発展とともに
食材の季節感がなくなりつつある時代です。
しかし、、、、
先取り⇒旬⇒名残
もなくなりつつあります。
この時代だからこそ
逆に大切にしていきたい。
旬のものを旬の時に食す。
最高の贅沢だと考えます。