おはようございます♪

昨日は初の日曜営業でしたが

たくさんのお客様がきてくださいました！

ありがとうございました（＾＾）！

シルバーウィーク真っ只中ですね！

昨日は渡辺通りがすごい混んでました；

中央区役所で何かイベントもあってました★

西通りも人だらけで自転車通勤の私は大変でした。笑

連休はどこに行っても人、人、人！ですね（＾＾；）

今日は敬老の日ですね♪

「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」

そういう日なんだそうです（＾＾）

敬老の日＝「（自分の）おじいちゃんとおばあちゃんの日」

と思っていましたが、ちょっと違いました！

今日は磯ぎよしの焼料理の炭の紹介をしま?す！

▼焼き場の炭です★

▼こんな風にじっくり焼いてうまみを閉じ込めてます

じわじわとゆっくり焼くので時間がかかりますが

遠赤外線の力でふっくらジューシー?

さらに！こんな風に▼

炭火の上に魚のアラを吊るしておいて

炭火の煙で燻して臭みをとりまして。。。

それからダシをとって

「磯ぎよし特製ちゃんぽん」

を作っています♪

炭の力はすごいですね?（＾＾）

さて今日はおばあちゃん、おじいちゃんに

感謝の言葉を伝えようと思います♪

今日も磯ぎよし！いさぎよく営業いたします！

磯ぎよし

092-523-1068

福岡市中央区薬院3-7-1