こんにちは☆

 

 

磯子です！

 

 

 

今日も気持ちの良いお天気ですね！

 

 

 

日差しも夏の日差しになってきました！

 

 

 

今週もラスト！

 

 

太陽に負けないようにはりきっていきますバイ！！

 

 

 

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本日も日本酒のご紹介！！

 

 

 

今日のお酒はこちら！！

 

 

 

 

 

「旭興　たまか　特別純米」

 

こちらは栃県の渡辺酒造さんのお酒です！

 

 

 

酒本来の風味が活きる槽（ふね）搾りという手法で

 

 

原酒のまま瓶火入した後、低温熟成させたお酒。

 

 

使用しているお米は

 

 

減農薬・減化学肥料栽培の地元のお米を使用しています！

 

 

味わいはほのかで上品な含み香、

 

キレイでキレの良い辛口の酒質、なめらかな口当たり。

 

 

無濾過酒等の派手な香りやこってりとした風味ではなく、

 

 

 

日本酒の伝統文化であるお燗及び常温で楽しめるお酒をという

 

 

コンセプトのもと作られたお酒なのです！

 

 

優しい味わいはお料理の邪魔をせず

 

引き立ててくれます！

 

 

磯子のお薦めは

 

 

 

 

「あげまき貝焼き」

 

 

 

香ばしい醤油の香りとあげまきの旨みが

 

 

 

相性抜群です！！

 

 

 

 

 

 

 

 

ぜひ、ご一緒にお楽しみください！

 

 

 

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今週は４周年も無事迎え、

 

お祭りな1週間でした！！

 

 

５年目に突入した今！！

 

 

さらにイケイケノリノリで

 

 

いきますバイ！！

 

 

では来週もどうぞよろしくお願いします！！