こんにちは☆

磯子です！

今日もいいお天気で

そして温かい！

もう春ですね?。

そろそろ桜もお目見えするんですかね?。

季節が移り変わるのを五感で感じられる日本って

ステキです！！

よーーし！

磯子もテンション上げていきまっしょい！

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今日は見た目はかわいい！

味は抜群のあの食材をご紹介！

「ほたるいか」

磯子も大好きなこのほたるいか！

名前にあるように

ほたるみたに光るからほたるいか！

ホタルイカの漁の様子はこんな感じ。

きれーーー！！

なんてロマンチックなお魚なんでしょう！

これからが旬のこのホタルイカ！

小さいですが

旨みがぎゅーーーっと凝縮しています！

お薦めは

「ほたるいか　酢味噌」

お酒のあてには最高です！

おいしい日本酒との相性も抜群！！

温かくなってきたので

日本酒の冷酒とホタルイカなんて

いいですね?

最近味の趣味が渋くなっている磯子なのでした。

しかし！

本当に美味しいこのホタルイカ！

続々と登場している

春野菜と一緒にバター焼きにしても

旨い！！

こりゃーーたまらんですバイ。

旬の食材をぜひ、ご堪能ください！

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さて、今日は華の金曜日！

イケイケノリノリで

いくしかない！

いや、いくっしょ！

本日も元気いっぱいで

いきまっしょい！