こんにちは☆

磯子です！

今日もお天気でなによりですね。

関東は凄い雪のようですが。

昨日は部屋も片付けて

すっきりの磯子が

はりきっていきますバイ！

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本日は

北海道より極上のお魚がやって参りました！

そう！

それはこちら！

「北海道　知床産　きんき」

本名はキチジ

関東の市場できんきといわれています。

こんな可愛いお顔ですが

極上の身は脂ノリノリで

皮の部分にまでも

脂ノリノリ！

見てください！

真丸と肥えとります。

そんなきんき！

塩焼きにしてもよし！

ですが

磯子お薦めはやっぱり

じっくりことこと煮込んで

作るお煮付けは

口に入れるととろける旨さです！

これに日本酒をくっと一杯。

想像しただけで

幸せですね♪

磯子はちょっと温めの燗がおすすめです！

今日はきんきを食べながら、日本酒で

決まりっ☆

ですね！

ぜひ、ご賞味ください♪

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気づけば１月も

半分が過ぎてしましました。

あっという間ですねー。

後半もパワーダウンしないように

はり切って

元気いっぱいいきますバイ！