こんにちは☆

磯子です！

本日も見事な快晴で

お出かけ日和な土曜日！

みなさまいかがお過ごしでしょうか？

相変わらず磯子は元気いっぱいです！

この調子で今日もはり切っていきますバイ！

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本日より

３連休の方も多いのでは？

この３連休で福岡にご旅行に来られたり

はたまた

成人式で帰福されている方も多いのでは？

博多といえば美味しいのはお魚。

そして

今の時期おいしい博多のお魚といえば

「対馬産　さば」

この時期の青魚の王様！

見てください！

パンパンで

大変こえとります！

尾びれがピンクになっているのは

脂が乗っている証拠です！

新鮮な鯖はやっぱり刺身がうまい！

鯖特有の旨みと脂がたまりません！

脂がのっているので

たっぷり本わさびをのせて食べると幸せ?♪

さらに！

表面を軽く炙ると香ばしさがプラスされて旨い！

炙りはあっさりと

ポン酢で食べてもおいしいです！

最後はやっぱりこれです！

「ゴマサバ」

博多といえばこれでしょう！

ゴマの風味と鯖の旨みが最高です！

お酒との相性抜群です！

ぜひ、おいしい鯖ご賞味ください！

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いよいよ今週は成人式。

成人される方

おめでとうございます！

磯子、成人しても４年。

あっという間ですね。

いっちょまえにはまだまだですが

イケてる大人に

なりたいですね！

ということで

これが今年の磯子の抱負です！

ではみさなま！

よい連休を?！！