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こんにちは☆

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磯子です！

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さていよいよ１０月に突入しました！

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そして一週間もスタートしました！

１０月はキリがいいスタートですね！

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さて、今月も張り切っていきますバイ！！

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今日は１０月１日。

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今日はな、な、なんと

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「日本酒の日」

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これについてあつーく語ろうと思ったら

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磯男兄さんに先手をつかれました！！

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ということで

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「日本酒の日」については

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下川端店ブログにてどうぞ♪

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ということで私磯子は先月より人気急上昇中の

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アレをご紹介していきましょう！！

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＼どんっ！！/

「本アラ」

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長崎産の本アラ！！

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でっかーーー！！

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まな板からはみ出る勢いです！！

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アラはクエとも呼ばれ

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高級魚とされています！！

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福岡名物と言っても過言ではないのが

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「本アラ鍋」

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高級魚のアラがごろっと入って

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１９８０円！

（１?２人前）

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これはお得です！！

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繊細で上質な白身で

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ホロホロと口の中で解けます！！

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そしてなんとなんといっても

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このお出汁！！

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アラの旨みとコラーゲンがたっぷり染み出した

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あっさりとした中にもコクや旨みが凝縮されています！

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そんなお出汁で〆は

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「雑炊」

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又は

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「五島うどん」

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どちらも〆には最高です！

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お出汁も最後の一滴までご堪能ください！！

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今月はこのアラ鍋のコースもスタートしましたので

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詳細はお気軽にスタッフまで！

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ブログでも後日詳しくご紹介します！

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今年もあと３ヶ月！

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もうこうなったら猪突猛進で

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突っ走っていきまっしょい！！

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その前に

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今月の磯ぎよしも宜しくお願いします！！