金糸魚

（イトヨリ）

 

 

入荷しております！

 

金色にきらめく糸のような模様が

特徴です

 

 

尾びれの上部が長く伸びていて

 

これが

金の糸のように見えることから

 

名付けられたといいます

 

主に西日本側で獲れる

淡白で上品な白身魚です

 

火を通すと身が

ふっくらやわらか～くなります

 

天ぷらや唐揚げがおすすめ💫

 

焼いたり煮付けたり何しても

美味しいですよ🤤🖤

 

 

ではでは！