夏になると

磯ぎよし店内に現れる

 

雷⚡

 

白瓜の雷干し

 

 

白瓜の芯をくりぬいて

螺旋状にくるくる切っていきます

 

干した後は酢の物にしようかな🧐

 

雷干しの名前の由来は

 

干してある様子が雷に

似ているから⚡

 

とか

 

ばりっという歯ごたえが

雷鳴に似ているから

 

とか…^o^

 

白瓜が干され始めると

夏来たなーと感じます

 

 

軒先などに干すのが一般的だそうで、

町中に、干してあるお家が

あるかもですね👀

 

ではでは！