この時期”桜鯛”とも呼ばれるこの魚
~天然鯛~
下川端店に入荷しとります!!
3月初旬から餌を活発に食べ始め
3月末から4月にかけて、産卵のために浅瀬に寄ってきます。
まさに今の”鯛”ーーー
脂ノッとります。
そんな”桜鯛”
”兜”を豪快に!!
煮付けます!!
プリっぷりで食べ応え◎
口周りはプルンプルン♪♪
何しても美味しい”桜鯛”
~桜鯛の酒蒸し~
鯛の旨味が染みわたる
美味しいお出汁が最高です!!
日本酒とともにいかがでしょうか?
本日
磯ぎよし全店
夕方5時より
やっとります!!!