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こんにちは( *´艸`)
薬院店の舞美です!!!
本日は【遠心分離機搾り】という
非常に手間ひまかけた限定酒のご紹介!!
秋田県 ~秋田清酒~
やまとしずく 純米吟醸 生原酒
Yama Tornado(ヤマトルネード)
香味とてもあざやかな甘口タイプ!!
流麗でやさしげ粒子の細かい美酒!
なめらかで味わいに幅がありキレのよい酸が特徴的です!!
生原酒なので飲み応えも十分です!
【遠心分離とは・・・】
洗濯の時の脱水機と同じ原理で
高速回転させてもろみからお酒を分離する方法です!!
【Yama Tornadoとは・・・】
Yama・・・やまとしずくのYama
Tornado・・・高速回転=竜巻のTornado
という意味です!!
遠心分離の妙味!!是非!!ご賞味下さい!!
◎鮎の炭火焼
◎赤むつの炭火焼
◎太刀魚の炭火焼
白身魚の炭火焼との相性GOOD!!
◎沢ガ二の唐揚