こんにちは( *´艸｀)

薬院店の舞美です！！

本日は絶品の自家製唐墨（からすみ）を使って贅沢な逸品のご紹介です！！

その名も・・・

★からすみリゾット★

チーズは使用せず

牛乳と小柱で旨味とコクを出しております！！

オーダーを頂いて、生米から作ります！

味わいは・・・

非常に優しい味わいで、炙ったからすみがアクセントになっております！！

リゾット（お米）＝シメ

という感覚ではなく

おつまみとして喜んでいただける一品ではないでしょうか♬

是非！！！

ご賞味くださいませ！！

もちろん

★自家製からすみ★

単品もご用意いたしております！！！

個人的には炙りも好き♡

半分炙って、半分炙らないってのもOKですよぉ～～～

ハーフ＆ハーフですね♬

コチラも是非お酒のお供にいかがでしょうか(・´з`・)

それでは

そんな自家製唐墨にピッタリの日本酒をご紹介させていただきます！！

大分県　～浜嶋酒造～

鷹来屋（たかきや）　特別純米　辛口

存在感のある【辛口】という文字！！

ですが・・・

滋味（豊かで深い味わいの事）溢れる旨味をもち

程よい切れ味がお料理の風味を生かしてくれます！！

このお酒の辛さしっかり味わい方は『燗』で味わうのがオススメです！！！

それでは本日も

薬院店は１８：００より

下川端店は１７：３０より

バリバリ営業しとります！！！！

※本日、天神店は店休日となっております。