昨日、今日とまた一段と寒いですねぇ～～”(-“”-)”

天然本あら鍋で体の芯からあったまりませんか！？

磯ぎよしでは各種宴会のご予約承っております！！！

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※各店舗で単品でもご用意いたしております！！

と言うことで！！

こんにちは( *´艸｀)

薬院店の舞美です！！！

本日は珍しい食材が入荷いたしましたので

さっそくご紹介させていただきます！！！

何かお分かりですかぁ？？

玄海より【亀の手】です！！！

亀の手と言えど・・・

亀の手ではありませんよ(゜o゜)

見た目がまるで亀の手のような見た目からこの名がつきました！！

一体なんなんだ！？と思われてる方もいらっしゃると思いますので

簡単にご説明いたします！！

一見、貝のように見えますが・・・

貝ではなく甲殻類（エビやカニの仲間）なのです。

見た目は少々グロテスク。。。

ですが味わいは・・・

カニとエビを混ぜて濃厚にしたような風味で

口いっぱいに磯の香りが広がります♬

～食べ方ですが～

根元の袋状の部分を手で破ると身が出てきます！！

その身をしゃぶりつきながら食べる！！！

まぁ～～～～～

珍味中の珍味！！！

お酒の肴として最高！！！

やみつきになっちゃうこと間違いなしです！！！

是非是非！！！一度ご賞味下さいませ♡

自信をもってオススメいたします！！！

ご一緒に数日まだまだ寒い日が続くようなので・・・

【弥生の日本酒】の中から燗におすすめのお酒をご紹介いたします！！

福岡県　～若波酒造～

若波（わかなみ）　純米

女性杜氏『今村友香』さんの妙技が生きた銘酒！！

テーマは・・・

「味の押し波」、「余韻の引き波」

しなやかな旨味からライトな酸味でフェードアウト！！！

もちろん冷酒のオススメですが温度によって色々な表情をもつお酒！！

これぞ珍味！！！