今年もこの季節がやってきました。

いきますよ、。。、。、。、。、。、。、

 

 

鍋　鍋　鍋　鍋　鍋

志々伎産　「天然！本あら鍋コース」

いきますよ。紹介します。

 

 

「三寸」

旬のものを３種類組み合わせております。

まずは軽くいかれてくださいね。

 

 

「お造り」

その日　水揚げされた鮮度抜群の魚介類たちを盛り合わせてております。

赤身　白身　青物　貝類　盛りだくさんでございます。

 

 

「揚物」

旬の食材を華麗に揚げます。

色々楽しまれてください。

 

メインの前に、。。、。、。、

 

「箸休」

自家製の日本酒にあうあてを盛り合わせております。

 

さぁ　さぁ　　　メインでございます。

 

見てください。この身のぷりぷり感を。、。、。、

 

いきますばい。

 

完成です。出汁と本あらのコラボレーションです。

お互いに協力しかなり旨味をだしております。

 

 

 

本あらは魚業界の王様的存在ですね。

本あらを堪能した後は。、、。、。、。。、。、

旨味がでた出汁で

 

 

「麺」

 

 

「雑炊」

どちらかお選びくださいね。

 

「デザート」

デザートは別腹ですね。

 

※仕入れの状況によりコースの食材がかわることがあります。

 

 

志々伎産　「天然！本あら鍋コース」

どうぞ　どうぞ　堪能されてくださいね。