こんにちは☆

紅音です！

もう初夏の陽気。

今年は梅雨が長いとか？

私は完全に夏女なので早く夏がきてほしいです！

 

そんな今日も

磯ぎよし天神店

呼子産「活やりいか」

入荷しております！！

 

鮮度抜群ですよーー！

盛り合わせと一緒でお得です！

もちろん後造りできます！

イカの活き造りは天神店限定です！

 

今日は派手さはないけど

食べだすととまらないおいしさのお魚をご紹介です！

「下関産　かます」

今回のカマスはおおぶりです！

お魚に限らずですが

サイズが大きくなると味も大味になってしまう。

とよく言われますが

カマスは大きいほど脂がのっておいしいそうです！

 

これをシンプルに焼きます！

おおー。

焼けてますねー！

良いぞ良いぞ！

炭火で焼くと外はかりっと中はふんわりと焼きあがります！

わお！

迫力満点です！

 

ででーーん！

程よい塩加減で焼き上がりました！

うーーん！

おいしそう！

癖のない淡白な白身で

しつこすぎない脂ののりです！

一度食べるとやめられないおいしさです！

 

ぜひご賞味ください！

 

薬院店・天神店は１８：００より

下川端店は１７：３０より

営業しております！