こんにちは☆

紅音です！

5月病も吹っ飛ばす勢いで

今日もはりきっていきましょう！

 

磯ぎよし天神店

呼子産「活やりいか」

鮮度抜群ですよーー！

盛り合わせと一緒でお得です！

もちろん後造りできます！

イカの活き造りは天神店限定です！

休み疲れも５月病もふっとぶおいしさ！！

極上のお魚です！

「対馬産　赤むつ」

輝いていますな。うむうむ。

磯ぎよしでもよく登場するこのお魚！

TOP３に入る人気のお魚です！

あかーーいおめめとあかーーーいボディが特徴で

別名「のどぐろ」と呼ばれます。

のどぐろ….?

そう。

じゃじゃーーん。

このようにのどが黒いから「のどぐろ」なのです。

シンプルです！

ちなみに赤むつの「むつ」は東北のほうで

脂がのっているという「むつっこい」というところからきているようです！

なるほどなるほど。

本当に脂のりのりなので

「白身のトロ」ともいわれていて

極上と呼ばれるにふさわしいお魚です！

私は

おおーーっとファイヤー！

炭火の遠赤外線パワーで外はかりっと中はふわっと焼き上げた

「炭火焼き」

程よい塩加減、最高です！

 

あとは、

おお！

いい感じになってます！

甘辛く煮付けた

「お煮付け」

お酒もすすむし、白いご飯と一緒に食べたくなります！

 

極上のお魚は煮ても焼いてもおいしいということなのです！（えっへん！

 

みんな大好き赤むつ！

ぜひご賞味ください！

 

おいしい食事で今週も元気ハツラツいきまっしょい！