こんにちは☆

紅音です！

今年の冬は厳しい寒さになるとか。

寒いのは苦手ですが

寒さも吹っ飛ばしていきましょう！

 

磯ぎよし　天神店は年末は

１２月３０日まで休まず元気に営業しています！

 

からすみレポート！！

ついに干す段階にきました！！

 

じゃじゃーーん！

寒い空気にさらして約１ヶ月ほど干します！

まだ干したばかりは柔らかいですね。

これからさらに旨みが

凝縮していきます！

しかしあまり干しすぎると出来上がりが

ぱさぱさになってしまうので

目が離せません。

大将も毎日チェックしてます！

愛ですね。

さて後は完成を待つのみ！！

次回のレポートもお楽しみに！

 

 

からすみ・天然本あら鍋店頭販売を

今年も行います！

詳しくは下の画像をクリックしてください！

 

 

 

今日はなんと

「海のギャング」の登場です！

 

おおーー！

暴れとります！

さすがギャング！

「玄海産　うつぼ」

かなりの暴れん坊！

今回のウツボはかなり大物です！

伊藤さん豪快にゲットです！

ここでウツボと伊藤さんの

仲良しショットのコーナーです。

ウツボは皮の部分はゼラチンで

身は白身で癖のない食べやすいお魚！

唐揚げにすればお酒のお供に最高です！

ぜひご賞味ください！

 

寒くなってきました。

そんなときはこちら！

磯ぎよし　冬の名物

「本アラ鍋コース」

詳細は↓の画像をクリックしてください！

あったかお鍋で

みんなで温まりましょう！