こんにちは☆

紅音です！

日に日に寒さが本格的になってきました。

寒さに負けず、

本日も張り切っていきますバイ！

 

ここで

からすみレポート！

 

塩をして寝かせたからすみちゃん。

 

２～３日後には

このように余分な水分が抜けた状態になります。

このからすみを今度はお酒と水の中に

漬けます。

これを何度か繰り返していきます！

大将も真剣なまなざしです！

ラブビームです！

・・・。

次はいよいよ干します！

次回のからすみレポートお楽しみに！

 

からすみ・天然本あら鍋店頭販売を

今年も行います！

詳しくは下の画像をクリックしてください！

 

 

 

今日は久々登場のお魚！

 

「下関産　かます」

カマスの焼き食い一升飯

という言葉があるほど

焼き魚の王様です！

炭火で焼けば外はパリッと中はふっくらと

焼き上がります！

ぜひ、ご賞味ください！

 

寒くなってきました。

そんなときはこちら！

磯ぎよし　冬の名物

「本アラ鍋コース」

詳細は↓の画像をクリックしてください！

あったかお鍋で

みんなで温まりましょう！