こんにちは☆

紅音です！

街は早くもクリスマスモード！

イルミネーションも綺麗です。

よし！

本日も張り切っていきますバイ！

 

からすみレポート！

からすみに塩をしています。

この塩加減も出来上がりに重要な部分です！

優しく丁寧に塩漬けしていきます！

ソフトタッチです。

愛情です！

優しくつつんだら旨みを引き出すため

お休みさせます。

次回のレポートをお楽しみに！

 

ここでお知らせ！！

からすみ・天然本あら鍋店頭販売を

今年も行います！

詳しくは下の画像をクリックしてください！

 

 

 

さて今週ラストは

大将一押しのお酒のご紹介です！

 

それはこちら！

「日高見　超辛口　純米」

こちらは宮城県の平孝酒造さんのお酒です！

米の旨みもほのかにあって

あっさりとしてすっきりとした飲み口！

この蔵の杜氏さんは無類のお寿司好きだとか。

なのでお寿司と一緒に飲むとなお美味しいお酒です！

大将もおススメなお酒です！

ぜひ、ご賞味下さい！

 

寒くなってきました。

そんなときはこちら！

磯ぎよし　冬の名物

「本アラ鍋コース」

詳細は↓の画像をクリックしてください！

あったかお鍋で

みんなで温まりましょう！

 

日曜日も元気いっぱいで営業しております！

よっしゃ！