おはようございます

きよしです

今日はいい天気ですね

台風がそれてくれたお陰ですかね

 

本日は昨日も触れましたが

寒くなってくると呑みたくなるお酒のご紹介です

まずは

 

ひれ酒

 

火をつけることにより

生臭いアルコールをとばし

純粋に日本酒のうまみと出汁を楽しめます

 

そして

 

いりこ酒です

こちらは料理人絶賛のお酒です

 

やはりいりこは万能です

 

 

炭火でじっくり焼いた

かますの塩焼きと

ご一緒にどうでしょうか