秋模様満載ですね。

秋が過ぎると冬がきますね。

冬＝雪ですね。

 

 

雪と聞いて連想するのは。、、。、。、。、。

自分はゲレンデで恋ですね。

なんかロマンチックですね。

 

 

 

寒い季節になると

やはり鍋ですね。

鍋を囲むとなぜか気持ちが和みますね。

嬉しい限りでございます。

 

 

熱燗もいいですね。

この季節しか味わえないお酒もあります。

 

 

 

とら河豚のひれを干して干しまくる

河豚、、、可愛い顔してますね。

 

 

 

「河豚ひれ酒」

ふぐのひれをじっくり焼いて

熱々のお酒の中に入れて旨味をだす。

 

 

 

そしてそしてFIREする。

待つこと２～３分が飲み頃です。

一杯目は濃厚な魚酒を楽しんでいただき。

二杯目のつぎ酒では少しあっさりを楽しまれてくださいね。

 

 

「いりこ」

体にはかなりいい食材ですね。

カルシウムたっぷりですばい。

 

 

 

いりこも軽く炙って

熱々のお酒の中に入れ込む。

そしてFIREする。

少しお待ちください。

 

 

「いりこ酒」

濃厚な出しがでております。

河豚のひれ酒とは違った風味　味なので楽しまれてくださいね。

いりこ酒のつぎ酒もいい感じです。

ぜひぜひ飲まれてくださいね。

 

四季があるのは素晴らしいですね。

春夏秋冬

それぞれの持ち味が最高です。

今からの季節はわくわくどきどきします。

 

 

 

本日は

糸島出身　「山崎　将人」を中心にお送りします。

どうぞよろしくお願いします。