こんにちは☆

磯子です！

改めまして。

新年、明けましておめでとうございます！

って今更ですが。

いやー、今年もスタートして早くも１週間経っちゃいました！

昔から

１月はいく。

２月は逃げる。

３月は去る。

という言葉があるぐらいです！

日々を逃がさないように

１日１日を後悔ないようにはり切っていきますバイ！

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さて今年は巳年！

そんな巳にあやかって今日はこのお魚をご紹介します！

へびーーー！！

ではなく。

「対馬産　活穴子」

見てください！

この綺麗な身！

お刺身はこりっとした食感で

噛めばかむほど甘い！！

さらに！！

炙ると身がふわっとして

刺身とはまた違った食感になります！

香ばしさもプラスされて

旨い！

刺身と炙りのハーフ＆ハーフもできますので

お気軽にスタッフまでお申し付けください！

そして

そんな穴子を

煮穴子にしちゃいました！

甘く煮た穴子はふわっふわ♪

そんな煮穴子を使ったメニューがこちら！

「煮穴子一本豆腐」

な、な、なんとまさかの穴子とお豆腐の出会いです！

ふんわり甘く炊いた煮穴子。

下にはさっぱりとお豆腐。

もう口の中はふわっふわです！

さらにたっぷりのきゅうり・そして清涼感たっぷりのみょうがと

夏には嬉しいほんのりとした優しい酸味の土佐酢ジュレ！

これが合うんだな?。

ちなみにコチラはあったかいバージョンもあるんです！

ん？

さっきとはがらっと変わりましたな。

蓋を開けると…..

うわーーー！！

湯気が！！

じゃじゃーーん！

コチラが先ほどの煮穴子一本豆腐の

あったかいバージョンです！！

温かいバージョンになるとさらに

穴子がふわふわ♪

口に入れるととろけます♪

温・冷お好みの方を

ぜひご賞味ください♪

お寿司部門より！！

磯子お薦めの穴子メニューをご紹介！

コチラです！

「煮穴子の押し寿司」

見た目はボリューミーですが

穴子はふわふわなので

ぺろっと食べれちゃいますよ♪

老若男女問わず人気のお寿司の一つです！

最後の〆にいかがでしょう！

意外と穴子メニューあるんだなー！

蛇昔から

神様の使いや、金運の上がる縁起もの。

そんな縁起のよい蛇。

に似た穴子を食べて

幸運を呼び込みましょう！

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ご自宅で本格的な

日本三大珍味の一つを

ご堪能ください！

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本日から仕事初めの方も

多いのではないでしょうか？

何事も最初が肝心です！

磯子もイケイケでいきますバイ！！

どうぞ宜しくお願いします！