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こんにちは☆

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磯子です！！

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昨日は市場に行ったからかパタンキューでした。

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ぐっすり睡眠とって今日も元気ハツラツ

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ハイパー元気で

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今日も張り切って参りましょう！！

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秋が深まる今日このごろ！

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秋の食材はまだまだ旬です！

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という事で秋の食材をご紹介！！

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まずはこちら！

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「松茸」

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秋の味覚の王様！！

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香り高く、シャキッとした食感！！

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秋といえばやっぱり松茸ですよね！

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シンプルに焼いて松茸そのものの味を堪能するもよし！

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土瓶蒸しで松茸の美味しいお出汁を

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贅沢に堪能するもよし！

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ぜひ、ご賞味いただきたい逸品です！

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そしてもうひとつ！

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秋と言えばこのお魚でしょう！

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ん？

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＼じゃじゃーーん/

「秋刀魚」

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秋の魚の代名詞！

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サンマ！！

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新鮮で脂ノリノリのサンマ！

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お刺身はもう絶品です！

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サンマ特有の旨みや脂。

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食感は癖になる美味しさ！

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炙りにすると香ばしさもプラスされて

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さらに旨みも引き立って最高です！

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そして

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サンマといえば…

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「塩焼き」

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じっくり炭火で焼き上げます！

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見てください！！

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このしたたる脂！

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脂の乗っている証拠ですね！

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焼くことで旨みが凝縮されて

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ジューシー！！

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肝のほろ苦さがまたたまらなくクセになる逸品です！！

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どうですか？

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まだまだ秋の味覚は旬真っ盛り！

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ぜひ、旬のものは旬のうちに

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ご賞味ください♪

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暗くなるのが早くなって

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夜は肌寒いというか寒い！！

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皆さん体調は万全ですか？

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季節の変り目は体調も崩れやすいので

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お気をつけください！！

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ということで

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今日も張り切っていきまっしょい！！