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こんにちは☆

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磯子です！

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今日はちょっこと早起きして大好きなアーティストのＣＤを買いに

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出かけました！

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もう中学３年生の頃から大好きで早８年。

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時が経つのは早いものです….。

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ってそんな話は置いといて！

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今日は夏女パワーで張り切っていきまっしょい！！

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磯ぎよし

薬院店・下川端店

両店舗ともお盆も休まず

営業しております！

みなさまのお越しをお待ちしております！

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さて今日はお薦めのお魚とそのお魚に合う

日本酒をご紹介しましょう！

今日のお薦めはこちら！

「カマス」

焼き魚の王様！！

「かますの焼き食い一升飯」

という言葉があるほど焼いて食べると最高です！

最高ってざっくりしすぎな説明なのでもっと詳しく。

カマスはサイズが大きければ大きいほど脂がのっているんです！

身はもっちりとして旨みがぎゅーーっと凝縮されて

食べだすと箸がとまらないそんなお魚さんです！

炭火でじっくり焼くので

皮はパリッと中はジューシーでふっくら焼きあがります！

やきあがりましたー！！

ひゃーおいしそう♪

このふっくらとはち切れんばかりの身。

コレにたっぷりの大根おろしで

無敵です。

カマスの塩焼き。

ぜひご賞味ください！！

そしてそんなかますにピッタリの日本酒をご紹介しましょう！

長州の純米酒

「貴（たか）」

こちらは山口県の永山本家酒造場のお酒です！

こちらの蔵は夏場は米作り、冬場は酒造りと

一貫造りをしているくらなのです。

すっきりとした味わいの中に優しく広がる米の旨みは

飲みあきせずスイスイと飲めるお酒です！

カマスの程よい塩加減との相性も抜群です！

ぜひ、かますのお供に

「貴」

ご賞味ください！

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今日は８月８日。

下川端店ブロガーのさゆり氏によると

「笑いの日」らしい。

最近爆笑って中々してないなぁ?。

よーし今度さゆり氏に絶対笑ってしまう

あの変顔を見せてもらおう！←

今日も笑顔の絶えない一日でありますように。