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こんにちは☆
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磯子です!
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今日のお天気は完全に夏!
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私の格好も完全に夏!
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磯子の夏到来ですね!(←図々しいやつ。)
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待てよ。
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梅雨何処へ?。
まぁ、お天気なら勝ることなし!
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と言うことで張り切っていきまっしょい♪
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今日は夏空ですが
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今は一応梅雨!
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梅雨と言えばのお魚ご紹介しましょう!
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そのお魚とはコチラ!
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「いさき」
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ってこのイサキ丸々しとりますな?。
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こりゃ脂のっとるでしょうね!
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みてください!
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この厚み!
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こんなに丸々したイサキはなかなかお目にかからないですね?。
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ちなみにイサキは別名で
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「梅雨イサキ」
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と言われています!
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ということはまさに今が旬!
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お昼の某サイコロ番組で
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さ〇な君さんも今が旬です?!!っと
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言ってましたよ!
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お刺身は鯛にも引け劣らないほど!
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淡白で癖のない身は絶品です!
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皮めをちょいと炙るとさらに香ばしさもプラスされて旨い!
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ひんやり冷えた日本酒に合いそう!
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というか絶対合う!
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あっ!
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イサキ刺は今月のイベントメニューでした!!
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ちなみに今月のイベントは
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コチラに詳細が載ってますので
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是非チェックしてくださいね♪
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今日はもうひとつお魚をご紹介!
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それはコチラ!
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「オコゼ」
こわーーー!
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威嚇しております!
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オコゼは背びれに毒をもっていて刺されると
アウアウワーです。
(※アウアウワーはとにかく大変という意味です。)
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でも良く見るとなんか可愛い♪
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お魚は見た目が奇抜なほど
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食べると美味しいと言われています!
コチラは活作造りでどうぞ♪
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(写真なくてすいません。)
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見た目とちがって綺麗な白身。
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癖もなく旨みたっぷりのお魚です!
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そして
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最後は後造りでお味噌汁もできます!
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最後の最後まで楽しんでいただけます!
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食べて損なしの磯子もお薦めのお魚さん♪
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ぜひご賞味ください!!
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みなさん!
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今度の日曜日は
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父の日ですよ!
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磯子は先週実家に帰ったときに
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ちょっと早めの父の日をしてきました!
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みなさんはどんな父の日を計画してますか?
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とっておきのプレゼントで
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お父さんを思いっきり照れさせちゃいましょう!
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そんな父の日に向けて
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今日も張り切っていきまっしょい♪
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笑顔良し・元気良し・磯ぎよし
\下川端店ブログ/