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こんにちは☆

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磯子です！

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降りそうで降らないどんよりお天気。

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梅雨間近の空ですね。

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お天気はどんよりですが

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週明けということで

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磯子はリフレッシュとフル充電で

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気分はスカーッとです！

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ということで今週も早速はりきっていきまっしょい♪

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今日は予告していました！

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今月の日本酒をご紹介します！

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本日は３種類一挙にご紹介します！

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ではまずコチラ！

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「出雲富士　　夏雲　　特別純米　本生原酒」

（いずもふじ　　なつも）

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コチラは島根県の富士酒造さんのお酒です！

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美味しい水・お米で作られたコチラのお酒。

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夏の空のように透明感があり

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爽快な喉越しでスイスイ飲める夏酒。

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しかし、もの足りなさはまったくなく

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しっかりとした米の旨みが口いっぱいに広がって

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飲み応えもしっかりあるお酒です！

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島根県の酒米の佐香錦を使用しています。

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このお米はシャープですっきりとした味わいになります！

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次はコチラ！

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「フモトヰ　夏純吟」

（ふもとい　なつじゅんぎん）

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コチラは山形県の麓井酒造さんのお酒です！

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こちらの酒造さんはきもと造りが大半です！

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きもと造りとは古来からの日本酒の造り方で、

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仕込み水や空気中に存在する微生物の作用により

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お酒のもと「酒母」をつくりお酒を醸す方法です。

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そのお酒は、一般的にキレがよく、

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また多種多様な有機酸により味わいが深いものとになります。

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程よい吟醸の香りと、適度な甘みとそんな中にも感じる清涼感はさすがです！

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最後はコチラ！

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「まつもと　純米」

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コチラは京都の澤屋まつもとさんのお酒です！

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爽やかな柑橘系の香り

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キレのある辛口の純米酒です！

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食事の邪魔しない

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食事を引き立てるお酒を目指して５５年の経験をを持つ

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名杜氏さんが醸したお酒です！

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辛口好き、純米酒好きは何度もおかわりしたくなる逸品です！

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ということで今日は一挙に３種類ご紹介しました！

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まだまだご紹介は続きます！

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それはまた後日。

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おたのしみに?♪

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今週も始まりました！

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昨日我が家も扇風機を引っ張り出しました！

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夏支度は万全！！

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早くギンギラの太陽の夏が楽しみです！

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夏に向けて全力でいきまっしょい！

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今週も磯ぎよしをよろしくお願いします！