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どうも！！
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こんにちわ！！かなりのお久しぶりです?(^o^)／
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元祖磯ぎよしブログ担当橋爪さゆりです！！←
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相変わらずなかんじです！
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フェイスブックしてますので
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ゼヒゼヒされてる方申請お待ちしてます！！
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よし！それではまたー?(^o^)／
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て違う違う！
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今日はお知らせがありまして…
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ちょいと勝手にブログをジャックしております(^_^)←
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３周年イベントのお知らせです！
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みなさまのご愛顧のおかげで、５月１４日で
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３周年を迎えようとしております！！！！
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５月１３日(日)?５月１５日(火)
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上記の３日間は、僅かながらではありますが
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磯ぎよしからの感謝を最大限お送りさせていただきます！！！
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感謝の３日間！！！
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（赤字覚悟でお届けいたします。）
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私も許可をもらいましたので！
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久しぶりに薬院店ホールさせてもらいます?(^o^)／
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みなさまにお会いできるの楽しみにしてます！！！
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それではまた( ･∀･)ﾉ
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こんにちは☆
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磯子です！
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今日も爽やかな一日！
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自転車乗るのが気持ちいい！
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サイクリングしたいですね?。
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いやいや！！
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磯子には任務が！
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今日も元気にいきましょっい♪
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今日はこれからが旬になって来る
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磯子の大好物をご紹介！
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「板うに」
きゃーー！！
うに大好きな磯子にしたらこの画像たまりません！
うにって一年中食べれるので
旬ってわかりづらいんですが
これから夏にかけて美味しくなってくるんです！
今回入っているうには鹿児島県の阿久根産のうにです！
粒は小粒ですが味が濃くてうまい！
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ちなみにうににもオスとメスがあるんです！
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濃いオレンジ色がメス。
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薄いオレンジ色がオスと言われています！
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味にも若干の差があるので
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そういうふうに意識してみると
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味の違いがわかると思います！
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もちろんそのままで食べてもよし！
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ですが磯子のお薦めはコチラ！
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「うにといくらのぜいたく宝箱」
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ウニといくら！
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まさに海の宝石が一皿になった感じ！
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あれ？
なんかくさいセリフ言いました？
コレにさらにとびこもトッピングできます！
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美味しそう♪
他にもウニを使ったメニューあります！
シンプルにうに丼！
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茶碗蒸しに載せてちょっとぜいたくに！
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ウニを食べるだけでなんかぜいたくな気持ちになるのは
磯子だけでしょうか？
これからの時期どんどん甘みがましてくるウニ！
ぜひご賞味ください♪
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イベントのお知らせです！
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今回は大必見！！
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”角打ちスタイルの日本酒の会”
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見逃せない内容はコチラ！！
「東洋美人」で有名な?澄川酒造場さん！！
その杜氏であり、代表の”澄川貴史”さんを
なんと！今回ゲストにお迎えします?(^o^)／
◎気になる日本酒内容はコチラ！！
「東洋美人 純米吟醸 酒未来」
「東洋美人 純米吟醸 333」
「東洋美人 純米吟醸 437」
「東洋美人 純米吟醸 372」
「東洋美人 純米吟醸 611」
おなじ”純米吟醸”でもこんなに味が違うんです！
飲んで実感してみてください(oﾟ▽ﾟ)o
※日本酒の詳細は文末にてご紹介♪
その他、普段店頭には並ばない貴重なお酒も登場！？
◎お酒に合う磯ぎよし特製あてはコチラ！
「博多鮮魚漬」
「自家製珍味二点盛(からすみ・あぶってかも一夜干)」
「玄海産 魚の唐揚」
「豚汁」
※博多鮮魚漬と魚の唐揚は仕入れにより内容が変わります。
東洋美人の艶やかな日本酒を呑みながら、
季節の美味しいあてとともに語らう会♪
澄川さんから直接日本酒のこと聞ける貴重な時間。
みなさんでワイワイ楽しんじゃいましょ(^_^)！
■開催日時
2012年5月20日(日)
■開催時間
13時?16時くらい迄
■開催場所
磯ぎよし薬院店
福岡市中央区薬院3-7-1
092-523-1068
■参加費用
お一人様2.000円
(飲み物・食べ物代込)
※当日チケットを販売致します。
磯美人に登場する日本酒の詳細はコチラ！
「東洋美人 純米吟醸 酒未来」
山口県14代目高木酒造社長が開発した酒米”酒未来”を
50％まで磨き上げた純米吟醸酒。
酒未来の持つ、豊かな旨味を実感して下さい。
「東洋美人 純米吟醸 333」
”333”というのはこの日本酒に使われたお米のとれた
番地のことです。この番地シリーズは全て「山田錦」
というお米(日本酒適合米)が使われているのですが
とれた番地でこんなにも味が違うのか、というのを
是非味わっていただきたいと思います。
ブルゴーニュのようにテロワールを意識して醸した逸品。
「東洋美人 純米吟醸 437」
333と同じくとれた番地が名前になっています。
ワインのドメーヌを意識したフランスの醸造家を
巡るたびで触発されたという逸品。
穏やかで繊細な香り、口当たりほど良い酸のキレがあり、
旨みと絡み合う絶妙な味わい。
「東洋美人 純米吟醸 372」
333と同じくとれた番地が名前になっています。
ラベルは稲刈り後の田んぼをイメージしています。
綺麗で品のある香りと、ほど良いふくらみがあり
シリーズの中では穏やかな印象です。
「東洋美人 純米吟醸 611」
333と同じくとれた番地が名前になっています。
香りは控えめながら含み香はしっかり、
山田錦の柔らかな旨味のある綺麗なお酒です。
やわらかな旨味で絹の様な舌触りで透明な液体が喉を透りぬける。
そんな自然な口当たりでスルスルと飲めます。
これはアルコールが苦手な方でも飲んでいただける気がします。
杜氏さんのお話をききながら
日本酒を飲むなんて機会はそうそうないので
ぜひお誘いあわせの上、
ふるって参加お待ちしております！
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お知らせです！
みなさま。
我が磯ぎよし薬院店が
今月５月の１４日で
３週年を迎えまーーーーす！！
＼わーーーーい/ ＼パチパチ/
これも皆様のご愛顧の賜物です。
本当にありがとうございます！
そこで３周年を記念して
５月の１３日?１５日の３日間！
３周年のお祝いをささやかながら行いますので
お時間合いましたらぜひお越しください！！
皆様のお越しを
スタッフ一同心よりお待ちしています！！
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さて、磯ぎよし薬院店の３周年イベントまで
あと少し！
着々と準備は進んでいるようです！
みんなもこころなしかテンション高めです！
磯子も突っ走っていきますよーー！
今日も張り切っていきまっしょい！
笑顔良し・元気良し・磯ぎよし
＼下川端店ブログ/
