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こんにちは☆

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磯子です！

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今日もよか天気ですね?

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桜は散ってしまいましたが

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新緑を眺めながら

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おにぎりもってピクニックなんていいですね！

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おにぎりが似合うそんな女子でいたいです！←

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ということで

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今日も張り切っていきまGO！GO！

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今日は磯ぎよしの新メニューをご紹介！

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今回ご紹介する新メニューの考案者はこの方！

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信玄さん！

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信玄さんのお酒のあてシリーズ！

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今回はこちらです！

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「磯生ハム」

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生ハム？

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生ハムといってもお肉じゃありませんよ♪

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そうです！

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みなさんももうお気づきでしょう！

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この生ハム実は

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お魚でできています！！！

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よーくみるとお魚です！

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食べると生ハムみたいな食感なのに

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味はお魚の磯の香り！

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不思議な感じです！

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程よい塩加減がたまりません！！

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コレはお酒がススム君です！

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この絶妙な塩加減はどうしたらだせるんだろう？？

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信玄さんに聞いてみました！

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「あの磯生ハムは塩麹に付けて乾燥させて作っているのだよ。」

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そうか?

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塩麹を使っているんですね?！

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いま塩麹はブームですよね♪

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信玄さん、ありがとうございます！

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塩麹でしかもお魚を使った生ハムなんて

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なかなか見たことがない逸品！

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ぜひご賞味ください♪

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続きまして。

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今日は始めにお酒のあてをご紹介したので

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お酒をご紹介しないわけにはいかないでしょう！！

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ということで

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磯子お気に入りのお酒ご紹介します！

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コチラ！

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「上喜元　　出羽の里」

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コチラは山形県のお酒です！

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出羽の里は山形県の酒米で

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芳醇な香りと米の旨みが十分に感じられることが特徴です！

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そしてコチラの酒造さんは今の吟醸ブーム関係なしに

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究極の酒造りをめざしているそうなので

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一本芯の通ったぶれないおいしさがあるお酒です！

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ぜひご賞味ください♪

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今週もおりかえし地点に突入しました！

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一週間って本当にあっという間です。

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一日一日がすごく大事です！

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そういえば薬院店ホールの紅音ちゃんが

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なんとある事に挑戦するらしい。

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詳しい情報が入ったら

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みなさまにもご紹介します！

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紅音ちゃんパワーアップの巻です！

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お楽しみに?！！

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