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こんにちは☆
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磯子です！
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今日はなんて暖かいんでしょう♪
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思わず日向ぼっこしたくなるようなお天気です！
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そんな今日もはりきって
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いきますかー！！
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今日は本日のおすすめの魚特集でいきましょう♪
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まずは磯ぎよしの顔といっても
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過言ではないお魚。
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「甘鯛」
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これはアマダイ顔の信玄さん。
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ひどい顔だな。
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アマダイは上品な白身でなんといっても身が甘い！
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塩焼きにしてもよいし
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煮付けにしてもよい！！
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今日はあったかいですが
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酒蒸しを鍋仕立てなんてしても
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おいしいんですよ♪
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次はコチラ！
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「カマス」
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カマスの焼き食い一升飯という言葉があるほど
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食べだすととまらない一品です！
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炭火でじっくり焼いて
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皮はパリッと中はジューシーにふわっと焼き上げております！！
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この写真だけでご飯食べれそうですね。
（食いしん坊か！）
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たっぷりの大根おろしと一緒にお召し上がりください♪
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そして最後はこのお魚！
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「金目鯛」
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コチラは金目鯛大好きなホールのまいみちゃん！
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通称、金目ちゃんです！
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可愛いです♪
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そんな金目ちゃんもお薦めの金目鯛！
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刺身ももちろん脂がのってておいしいです！
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磯子のおすすめはお煮付けです！
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脂ののった身は甘辛いお醤油とよく合うんです！
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綺麗にたべるとこんな骨が
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発見できます！
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お魚の形をした骨です！
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ということで今日はお薦めのお魚特集でした！
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みなさん！
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明日から磯子の新コーナーが始まります！
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明日のお楽しみってことで
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今日はまだ内緒にしておきましょう。
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お楽しみに！！
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さて、今日も元気にいきまっしょい♪
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笑顔良し・元気良し・磯ぎよし
＼下川端店ブログ/
