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こんにちは！
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磯子です☆
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朝、ふと外を見ると
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雪ーーっ！！！
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冬は最後まで気を抜けないですね！
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磯子が心温まるブログで
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皆様を暖かくいたしましょう！！
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って事でさっそくいきまっしょい！！！
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わっしょい！！
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（１温かはいりました。）
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今日はそろそろ「旬」から「なごり」となってくる
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食材をご紹介します！
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まずはコチラ！
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「あん肝ポン酢」
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です！
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わっ。
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このダイナミックなお魚、あんこうの肝。
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濃厚で海のフォアグラといわれるあん肝。
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こんな風にフォアグラみたいな食べ方もできます！
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ふわっとして独特な食感で
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濃厚な味がたまらない逸品です！
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こうして食べると完全にフォアグラです！
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ワガママオーダーでぜひご注文ください♪
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つぎはコチラ！
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「たらの白子」
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コチラもそろそろなごりの時期となりました。
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今回は去年に比べて食べれる時期がちょっとだけ長いみたいです！
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白子大好きな磯子にとっては朗報ですな♪
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香ばしく焼いてもよし！
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湯がきでたべてもよし！
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トロッと口の中でとろける食感がたまりません。
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どっちも食べたいなあ?って方は
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ハーフ＆ハーフもできますのでお気軽にスタッフまでどうぞ♪
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最後はコチラ！
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「赤なまこ」
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こりっとした食感と噛めば噛むほど口に広がる磯の香り。
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お酒のお供には最高の逸品です！
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ちょっとづつつまみながらお酒をクイっと。
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想像しただけで幸せですな。
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ということで今日は旬からなごりとなってきた食材をご紹介しました。
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なごりになってきたということは
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そろそろこの食材たちもたべ収めの時期です。
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ちょっと寂しいですがぜひ、ご賞味ください！！
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てか、雪で外真っ白なんですけど！！！！
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こんなに雪が降ってるの久々みたなー。
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雪の日ってなぜかわくわくしてしまう。
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小学校のころから変わらないものの一つかもしれません。
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金子磯子です。
（金子み〇ず風）
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あっ、でも路面や足元は滑りやすくなっていますので
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十分注意して移動してくださいね！
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こんな寒い日は磯ぎよしのおいしい食事とおいしいお酒で
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暖まっていかんですか？
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そして来週からも磯ぎよしと磯子をお願いします！
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では、よい週末をー♪
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笑顔良し・元気良し・磯ぎよし
＼下川端店ブログ/
