こんにちは☆
磯子です！
今日は寒さも一休みな感じですかね?
ていってもやっぱ寒い。
油断して風邪しかないようにしよーっと！
よーし！
今週ラストも元気にいきまっしょい！
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今日の下川端店のブログの特集が
あん肝だったので
磯子は同じく今が旬のこちらをご紹介します！
鱈の白子です！
ちなみに鱈はこんなお魚です！
でかい！！
しかし取れるのは限られているので
白子って貴重なんですねー。
磯子も大好きな白子。
やっぱりシンプルに
湯がいてポン酢で。
口の中でとろっととろけます。
はたまたちょっと炙って
白子焼きも旨い！
香ばしさがプラスされます！
どっちも食べたい方にはコチラ！
焼きと湯がきのハーフ＆ハーフもできます！！
白子には
ビタミンＢ１２が豊富に含まれています！
精神の安定、集中力や記憶力を向上させる働きがあろそうです！
おいしいだけではなくて体にもいい食材なんですね♪
ちなみに白子を使って
茶碗蒸しや天ぷらなどできます！
わがままオーダー大歓迎です！
お酒にもピッタリな白子をぜひ、どうぞ♪
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そういえばこの前紅音ちゃんが
コロッケをまかないで作ったみたいです！
おおーー！
美味しいそうやんけっ！
ホールのまいみちゃんといづもちゃんにも
振舞ったみたいですよ！
２人とも絶賛だったみたいで
紅音ちゃんも喜んでました！！
これから紅音ちゃんのまかないシリーズが増えていく……のか？
そのときはまたご紹介しまーす！
さて明日は日曜日。
皆様は何をしてお過ごしでしょうか？
紅音ちゃんは若竹屋さんの酒造りへ参加する模様。
田植えから参加してた紅音ちゃんはすんごい楽しみにしてます。
隣で。（笑）
下川端店ブロガーのさゆり氏も参加のようですね。
一生懸命稲刈ってたもんな?。
思いもひとしおでしょう。
皆様もすてきな日曜日をお過ごしください♪
今週もお世話になりました！
来週も磯ぎよしと磯子を宜しくお願いします。
では、よい週末をー！！
笑顔良し・元気良し・磯ぎよし
＼下川端店ブログ/
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