こんにちは☆
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磯子です！
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今日も良いお天気?
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気温も過ごしやすい温度だし
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もうすぐ１２月だとは思えない陽気です！
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ルンル気分で今日もいけそうです！
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いや、いきます！！
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今日は磯子も大好きな牡蛎特集と参りましょう♪
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今がまさに旬の牡蛎！
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カキは、鉄、銅、亜鉛、マンガンなどのミネラルを豊富に含んでいることで有名な食品です。
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よく牡蛎を注文するとレモンやスダチなどのかんきつ類が必ずといっていいほど
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添えてでてきますよね。
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なぜかというとかんきつ類に含まれるビタミンCは鉄の吸収を助ける役割が
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あるといわれています！
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なのでかんきつ類が一緒にでてくるのは
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ちゃんと理にかなってるんですよ！！
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コチラの殻つき牡蛎は
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焼き、もしくはカキフライがおいしいです！
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カキフライが磯子は好きですねー♪
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衣のサクッと感と中の牡蛎のジューシー感がたまりません！
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自家製のタルタルをたっぷりつけて食べるとこれまた
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最高です！！
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ちなみにイカ墨グラタンの中にトッピングとして
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牡蛎をお入れすることもできます！
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火を通すことで牡蛎がよりプリッとして
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濃厚なグラタンにさらにコクと旨みがプラスされて
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絶妙なコンビなんです！
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牡蛎を生で食べたいという方にオススメなのが
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こちら！！
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『酢カキ』
です！
こちらはいろは島産の小粒のカキになります！
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粒は小さいですが味はぎゅーーーっとつまっていて濃い！
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ちびちびつまみながら
熱燗くっと一杯なんて最高ですよ♪
今が旬の牡蛎をぜひご堪能ください♪
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ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜
今年もやります！！
日頃のご愛顧に感謝して….
「餅つき大会IN磯ぎよし！」
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開催日時
12月4日(日)
午前１１時?１５時迄。
開催場所
磯ぎよし薬院店にて
(福岡市中央区薬院3-7-1)
お問い合わせ
092-523-1068
(磯ぎよし薬院店)
参加費用はなし！！
しかも「豚汁」「かしわ飯」「つきたてのお餅」を
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ふるまいでご用意しております！
みなさんお誘いあわせの上ご参加お待ちしております！！
ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜
?１１月ももう終わります。
来る師走に向けて元気ハツラツでまいりましょう！
やる気・元気・磯ぎよし！！！
＼下川端店ブログ/
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