こんにちは☆
磯子です！
今日はお天気もよくて爽やかで気持ちのいいお天気
ですねっ！
やる気もぐんぐんUPしちゃいます！
ノリノリで今日もいきまっしょい♪
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今日は磯子大好きなあの子をご紹介！
『北海道産 板ウニ』
きれーーー！！
大粒できれいなオレンジ！
濃厚で口に入れると磯の香りがふぁ???っと広がります！
ちなみに色が濃いほうがメス！
黄色に近いほうがオスなんです！
うにっていろんな漢字があります！
?海栗
?海胆
?雲丹
どうやって使い分けているんでしょうか？？
?の海栗は殻付き又は板ウニの場合
?の海胆は殻付き又は板ウニの場合
?の雲丹は塩漬け又は加工品の場合
なんだそうです！！
?と?はほぼ一緒の使い方をするようです！
また、ウニ博士に一歩近づいたのであるっ！
ちなみにウニは日本三大珍味の一つで
磯ぎよし自家製のからすみと
このわたで
日本三大珍味セットもできます！！
スタッフに
『日本三大珍味下さい』と言われてください♪
お酒のお供にぜひどうぞ☆
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続いてはコチラ！
『北海道産 生ホッケ』
ついに生ホッケ登場しました！！
入荷するとすぐに売り切れてしまうほど人気です！
ホッケは名前の由来は
北方では北方のことを『ホッケ』というらしいです！
つまり北方の魚＝ホッケなんですね☆
新鮮な生ホッケは
刺身でもおいしいんですよ♪
後は煮つけ、塩焼き！
どれも絶品！
ぜひご賞味くださいな☆
（ホッケとホッケの真似した信さん。笑）
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お知らせ
１１月２７日（日）は
店休日とさせて頂きます。
なにとぞご了承くださいませ。
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今週もブログを見ていただきありがとうございました！
『ブログみましたよ！』
って言ってくださるお客様がいると聞いて、
磯子大変幸せに思います。
どんどん美味しい情報をお送りしていきますので
これからもよろしくお願いします！
ということで皆様よい週末をお過ごしください♪
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『第2回磯しむ会』
随時募集中！
今日もハッスルでいきまっしょい！！
やる気・元気・磯ぎよし！！！
＼下川端店ブログ/
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