おはようございますっ

ヾ(o´Д｀)ノ

雨もやんで

お日様が出て

今日はなんだか

ポカポカ暖かいですねぇ?♪

そんな日に

ダウンを着込んで

ちょっと・・・？

いやかなり

間違った感満載の川畑です

｡｡｡ρ(-ω- )　

あははぁ?ｗ

・・・よっしゃ＝３

今日もいってみましょ?♪

＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝

北海道産

＼生ホッケ登場?☆/

?

”ホッケのひらき”は定番人気で

よく見ますが

丸ままの生ホッケって

結構珍しいですよねっ？！

・・・・ねっ？笑”?

でもでも＝３

それだけじゃあないんですっ！！

この生ホッケは

”船上活〆”

?されたホッケなんですよぉ?

ヾ((｀･∀･´)ﾉ

その証拠に

こぉ?んな立派なステッカーがっ☆

?

(*´-ω・)ﾝ?

その前に

”船上活〆”とは・・・・？？

その名の通り

「捕れたての魚を

生きているうちに船の上で〆ること」

をいいますっ＝３

そうすることによって

魚の体に血がまわるのを防げ

鮮度を長時間保つことができるのですっ！！

さらには

魚独特の生臭さもＤＯＷＮ＝３

漁師さん達が

大変な船の上で

手間をかけて

活〆することによって

さらに美味い魚が食べれる訳ですねっ！！

漁師さんに感謝ですっ

ありがとうございますっ

(?- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

そしてこれが活〆された後ですっ☆

?

そして

?尾のところから血を抜くっ＝３

さらに

”エラ”をじょっきんっ！！

頭の胴体の間の骨をザクッと＝３

この活〆のおかげで

鮮度は抜群ですっ！！

なので・・・？

刺身でもいけちゃうんですっ

ヾ(●｀・ω・´●)ﾉ

半透明で

ほんのりピンクがかった身は

ぷりっぷりで上品な甘みで

うぅ?んまいっ?

脂ものってますよぉ?♪

ゼヒゼヒご賞味下さいぃ?！！

もちろん塩焼でも

美味しいですよぉ???

生ホッケなので

さらに身がほっくほくで

美味いんですよぉ?

(●´∀｀●)?

さらに煮付でもご用意しておりますよっ♪

こちらも絶品ですっ?

ぜひぜひ！！

”船上活〆生ホッケ”

おススメですっ＝３

＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝

?年末年始営業のお知らせ?

１２月３１日は

仕出し引き渡しのみとなり

営業はお休みと

させていただきます。

１２月３１日（金）以外は

通常通りの６時から

日曜日のみ５時からの営業です。

１月１日（土）の

元旦から

全力営業いたしますっ！！

ぜひぜひお越しくださいませ

ヽ(´∀｀)ﾉ

＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝

?年末仕出し予約受付開始しました！?

詳しくはコチラからどぞっ！

では！

今日もはりきってＧＯ＝３

o(｀・∀・´)ノ

”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします！”

?

磯ぎよし

092-523-1068

福岡市中央区薬院3-7-1